 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Sencha Tsuyuhikari, 2008 Charakteristika Tmavě-zelené ploché, větší ploché a delší lístky lístky, lehce potrhané a roztřepené.Vůně jemně trávová, sladká, ovocně smetanová a jemná. Kultivar: Tsuyuhikari, byl vyšlechtěn skřížením kultivarů Shizu 7132 a Asatsuyu. Kvalitní list i zpracování. Sklizeň: Květen 2008, ( Ichibancha ).Výborný japonský čajík! Oblast: Okolí vesnice Nunosawa, zahrada ve výšce asi 200 m.n.m. Příprava Zalijeme asi 5g lístků, vodou o teplotě 55 až 66°C. Připravujeme v konvičce nebo japonském setu. Louhujeme 1 minutku první nálev, další tak 5s a postupně přidáváme dle toho jak se vyvíjí chuť čaje a dle našich chuťových požadavků. Nálevů připravíme tak 5. Nepřelouhovat! Vlastnosti nálevu Barva je nefritově zelená, kalná, ale hutější, příjemné vůně posekané trávy se zvláštní pro japonské čaje typickou smetanovou vůní. Chuť je silnější, příjemná, osvěžující, jemně smetanová, smetanově hustá a nasládlá. Dozvuk je nasládlý, delší, ušlechtilý. Trvanlivost a cena Trvanlivost je kratší. Cena v roce 2008 nebyla zjištěna, jednalo se o vzorek. Účinky na tělo a ducha Čaj je velmi povzbuzující, vhodný na dopoledne nebo jarní odpoledne v přírodě. Navozuje veselou náladu a pohodu. Ovlivňuje 3. a 4. čakru a je vhodný k duševní činnosti, třeba fotografování nebo čtení. Výborný i před sportovním výkonem. Doporučuji na pozdní rána, po předchozím namáhavém dnu, jako po služební cestě, sportovních výkonech. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě jako nálev a vylouhované lístky.
 |
