 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Lu Mu Dan, 2009 / Zelená pivoňka nebo zelený květ - zelený čínský čaj Charakteristika listu Zeleno-stříbrné mladé a celé lístky, svázané nití do tvaru květu. Vůně listu je jemná, lehce vegetální až ovocná. Je zajímavé pozorovat jak se lístky rozvíjejí a svazek se začíná podobat květu. Oblast: Provincie Anhui. Sklizeň: 2009. Zpracování: Ruční. Zajímavý čaj, pro celodenní popíjení z konvičky, termosky nebo zhongu. Příprava Jeden květ vložíme do Zhongu či konvičky a zalijeme vodou o teplotě 80°C. Louhovat necháme přibližně 3 minuty na první nálev, postupně dobu prodlužujme o 20%. Zelené čaje louhujeme odkryté, takto mohou dýchat. Je možno promíchat pokličkou u Zhongu. Nálevů připravíme dle teploty vody a velikosti konvičky, až 5. nebo zaléváme chladnější vodou a čaj nemá šanci se přelouhovat, pokud klesne teplota vody pod cca 50°C, se téměř zastaví louhovací proces. Takto necháváme květ v termosce nebo konvičce stále. Rád tento čaj popíjím přímo z hubičky u konvičky jak bylo starým zvykem. Charakteristika nálevu Nálev je velmi jemně vonící po lučních květinách. Barva je světle zelená až žlutavá. Chuťově je Lu Mu Dan, nasládlý, velmi jemný s vegetálním až ovocným tónem. Dozvuk je sladnoucí, delší, jemný. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena v roce 2009 byla cca 35 Kč za kus. Účinky na tělo a ducha Vynikající po ránu i na večer. Mírně povzbuzující. Navozuje klidnou náladu, třeba před nějakou duchovní nebo duševní činností. Doporučuji pro páry na seznamování, jelikož má účinky na 5. a 4. čakru. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
