Tea Earth

Tyto stránky slouží jako pomoc při odhalování tajemství čaje, jeho účinků na těle i duchu a věcí s tím spojených. Tyto mé poznatky jsou moje vlastní a nemusí se shodovat s názory jiných lidí, větších čí menších znalců a odborníků . Předem říkám že mi je to úplně jedno! :-) Pokud by jste chtěli něco z toho co tu je uveřejnit, kontaktujte mě prosím.

Pro kontakt použijte tento mail

info@tea-earth.net

Název
Emerald Green Tea, Fikkal Ilam, 2008
Charakteristika
Šedo-zelený list s bílo-stříbrným tipsem. Větší, zpřehýbaný, celý jen místy potrhaný. Nadýchaný s četným výskytem tipsů, přesně to je dva lístky a tips. Zpracování: Ruční. Vůně sladká, trávovitá, balzamická, ovocná až rybízová. Sklizeň: Začátek června 2008. Oblast: Zahrada Fikkal Illam u vesnice Fikkal v nadmořské výšcedo 1600 m.n.m.
Příprava
Porce asi 7g lístků na zhong či konvičku. Voda má mít teplotu kolem 85°C, louhujeme 1 až 3 minuty. Nálevů připravíme až 3. Dle sklizně a čerstvosti.
Vlastnosti nálevu
Barva nálevu je světle žluto-zelená, jemně vonící po rybízu,trávě. Chuť je lehce svíravá, ušlechtile nahořklá, vegetální, plná, později sládnoucí. Dozvuk je zpočátku hořký, později sládnoucí, silnější.
Trvanlivost a cena
Trvanlivost je střední. Cena v roce 2008 byla 295Kč za 100g.
Účinky na tělo a ducha
Středně povzbuzující čajík, vhodný pro dopolední popíjení. Výborný na snídani nebo k sladké svačince. Výborný na cesty a tůry. Velmi váš vzpruží a nakopne.
Fotodokumentace
Zde je čaj v suché podobě nálevu a vylouhovaných lístků.