 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Bi Lo Chun, Dong Ting Schan 2008 3. Crop / Zelené jarní spirálky Charakteristika Tmavě-zelené drátkovité lístky, velmi jemné s mnoha tipsy a prvním nerozvitým lístkem. Nadýchané, Vůně trávová, smetanová, sladká a velmi jemná až pohádkově omamná. 3. Sběr jaro 2008. Oblast: Východní část Dong Ting, Jiangsu. Sklizeň: Ruční, 3. sběr, staré čajovníky, kultivaru Bi Lo Chun. Zpracování: Ruční, tradiční a extrémně pečlivé. Producent: Privátní, extrémně limitovaná produkce z malé privátní zahrady.Velmi vzácný a ceněný čínský čaj. Čajová rarita! Příprava Zalijeme asi 4g lístků, vodou o teplotě 55 až 70°C. Připravujeme v zhongu. Louhujeme 1 minutku nebo i méně, první nálev, další tak 30s. Nálevů připravíme tak 6 nebo i více dle chuti. Vlastnosti nálevu Barva je žluto-nefritově zelená, příjemné vůně posekané trávy s zvláštním jemným smetanovým aroma. Chuť je, nasládlá, silná, malinko ostřejší, lehce příjemně svíravá, květinová a velmi specifická. Nepřelouhovat! Dozvuk je kratší, nasládlý ušlechtile nahořklý, jedinečný lehce ovocný a kořenitý. Trvanlivost a cena Trvanlivost je kratší. Cena v roce 2008 byla 674Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Čaj je velmi povzbuzující, vhodný na dopoledne nebo jarní odpoledne v přírodě. Navozuje veselou náladu a pohodu. Ovlivňuje 1., 3. a 4. čakru a je vhodný k duševní činnosti, třeba fotografování nebo čtení. Výborný i před sportovním výkonem. Je to velmi specifický čajík, doporučuji zkusit! Dokáže nakopnout a uvolnít zárovneň. Při jeho pití jakoby jste byli v čínské zahradě u studánky jen tady a teď. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě a v podobě nálevu.
|
