 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Bai Sha Lu 2011 / Zelený čaj Charakteristika Zeleno-stříbrné až šedé, drobné lístky, silně rolované, pokroucené nepravidelné. Vůně je jemnější, trávová a omamně sladká. Sklizeň: Jaro 2011, poslední únorové dny, první sběr. Zpracování: Částečně ruční, Zheng Qing ( propařovaný čaj ), pevné rolování. Producent je privátní. Oblast: Wu Zhi Shan, ostrov Hainan. Velmi dobrý čaj, stojí za ochutnání. Příprava Zalijeme asi 5g lístků v konvičce či zhongu vodou o teplotě asi 80°C. Doba louhování je 1 až 3 minutky. Takto připravíme až 3-5 nálevů. Na Kung Fu způsob je nálevů více a chuť barvitější. Vlastnosti nálevu Barva je žluto zelená. Vůně nálevu je trávová, jemná, sladká. Chuť je silnější, ale příjemná, sladká, jemně trávovitá a ovocná. Dozvuk delší, sladký, lehce květinový, velmi příjemný. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední až delší. Cena v roce 2011 byla 137Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Čaj je vhodný po ránu a dopoledne. Doporučuji i po hutném jídle. Velmi dobrý a nenáročný čaj do přírody na jarní čajování. Nepřelouhovat, pak je čaj velmi silný a může dráždit zažívání, jinak nám jej jen pohladí. Dobrý čaj za výbornou cenu. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, nálev a vylouhované lístky..
 |
