 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Yunnan De Hong White Buds 2014 / Čínský zelený/bílý Charakteristika Světle až tmavě zelené, žluté až zlatavě hnědé lístky s ochmýřeným tipsem (v podstatě jen vrcholové pupeny). Vůně je jemná, květinově ovocná a velmi sladká, až medová. Sklizeň: Ruční, únor 2014. Zpracování: Tradiční, zavadání lístků a pak se suší na slunci, jako bílý čaj. Oblast: Yunnan De Hong. Kultivar: Lokální původní varieta. Producent: Nezjištěn. Výtečný čaj. Čajová rarita a zajímavost. Příprava Asi 5g lístků na 100ml vložíme do zhongu či konvičky a zalijeme vodou o teplotě až 80 - 95°C. Louhujeme 1 až 2 minuty. Nálevů připravíme až 5! Nebo lépe na způsob Kung Fu, nálevů je více. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je zeleno žlutá. Vůně jemná, květinově ovocná až medová. Chuť je sladká, svěží, prakticky bez svíravosti, lehce ovocná, vegetální s tóny vzácných dřev. Trochu připomíná sheng puery. Dozvuk jemný, sladký a ušlechtilý, evokující sladko v ústech. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední, cena v roce 2014 byla 270Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Slabě povzbuzující čaj na ranní popíjení. Vynikající na dobrou náladu a pohodu. Velmi osvěžující čaj. Čajová specialita a zajímavost. Velmi osvěžující čaj v parných dnech. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
