 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Gu Zhu Zi Sun AAA, Zhe Jiang 2011 / Fialové bambusové výhonky, zelený čaj Charakteristika Zeleno stříbrné až žluté, drobné lístky, podlouhlé, lehce pokroucené. Úzké dva lístky a ochmýřený tips. Vůně je jemnější, trávová a omamně sladká. Kvalita: AAA. Sklizeň: Jaro 2011, Pre Qing Ming, první sběr i produkce roku. Zpracování: Tradiční ruční. Kultivar: Zi Sun Liang Zhong. Producent je privátní. Oblast: Zhe Jiang, Hu Zhou, Chang Xing, cca 500 m.n. m. Vynikající čaj, stojí za ochutnání. Tento čaj byl více než 1000 let považován za císařský čaj. Příprava Zalijeme asi 4g lístků v konvičce či zhongu vodou o teplotě asi 95°C. Doba louhování je 10s až 3 minutky. Takto připravíme až 3-5 nálevů. Na Kung Fu způsob je nálevů více a chuť barvitější. Vlastnosti nálevu Barva je žluto zelená. Vůně nálevu je silnější, lehce vegetální, po jedlých kaštanech sladká. Chuť je harmonická, příjemná, kaštanově sladká, jemně květinová a lehce citrusově ovocná. Dozvuk delší, sladký, lehce květinový, velmi příjemný. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední až delší. Cena v roce 2011 byla 1134Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Čaj je vhodný po ránu a dopoledne. Ovlivňuje 1. a 3. čakru. Doporučuji pro slavnostní chvíle. Čaj je vhodný i pro chvíle přemýšlení a samoty. Velmi vzácný čaj. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, nálev a vylouhované lístky.
 |
