 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Yiwu Zheng Shan, Gu Shu, Remote Forest, Maocha, 2017 / Sheng Puer Charakteristika Zelenobílý list s četným bílým tipsem, celé drobnější lístky. Vůně je typicky pro čaje z Yi Wu jemná, květinová, po tmavém zahradním ovoci, příjemná se stopami melasy. Maocha, volně ložená, polotovar při výrobě sheng pueru. Sklizeň: Jaro 2017, sklízeno ručně. Kultivar: Da Ye. Mao Cha: Odlehlé čajové stromy z oblasti Yi Wu, stáří přes 100 let, divoce rostoucí čajovníky. Původ: Yunnan, pohoří a oblast Yiwu, odlehlý pralesní porost Yi Wu Shan. Příprava Přibližně 5 g čaje vložíme do zhongu, gai pei nebo konvičky a zalijeme vodou kolem 90-99 °C, necháme louhovat asi 10 s až 1 minutu. Čaj snese 6 a více nálevů. Nejlépe připravit na způsob Kung Fu, nálevů je daleko více. Tento raritní čaj si to jen zaslouží! Vlastnosti nálevu Barva nálevu je oranžovohnědá, průzračná a jiskrná. Vůně je jemná, typická pro kvalitní čaje z Yi Wu, příjemná, silněji sladce květinová, lehce kořeněná, silněji ovocná. Chuť je jemná, komplexní, sladce květinová, typická pro Yi Wu, plná květinových sladkých tónů, ušlechtilá, melasově nasládlá, příjemná. Cítíme vysokohorský charakter s gushu natprklým, ale velmi příjemným tónem! Dozvuk je delší, sladký, příjemný. Ta chuť je neuvěřitelně čistá a komplexní v YiWu tónech. Trvanlivost a cena Trvanlivost je velká, čím starší tím lepší! Cena v roce 2018 byla 269 Kč za 25 g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný po celý den. Ovlivňuje 1. a 7. čakru. Ale někdy to vnímám tak, že je harmonizuje všechny. Vynikající čaj na pracovní či sportovní odpoledne. Čaj v sobě ukrývá neuvěřitelnou sílu! Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.   |
