 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Yiwu Zheng Shan, Chawangpu, 2017 / Sheng Puer Charakteristika Zelenobílý list s četným bílým tipsem, celé drobnější lístky. Vůně je typicky pro čaje z Yi Wu jemná, květinová, po tmavém zahradním ovoci, příjemná se stopami melasy. Koláč o hmotnosti 200 g. Sklizeň: Duben 2017, sklízeno ručně. Kultivar: Da Ye. Mao Cha: Čajové stromy z oblasti Yi Wu, stáří 50 až 60 let. Původ: Yunnan, pohoří a oblast Yiwu, Mengla, San He Zhai. Velmi dobrý čaj. Příprava Přibližně 5 g čaje vložíme do zhongu, gai pei nebo konvičky o objemu 150 ml, zalijeme vodou kolem 90-99 °C, necháme louhovat asi 10 s až 1 minutu. Čaj snese 6 a více nálevů. Nejlépe připravit na způsob Kung Fu, nálevů je daleko více. Tento raritní čaj si to jen zaslouží! Vlastnosti nálevu Barva nálevu je oranžovohnědá, průzračná a jiskrná. Vůně je jemná, typická pro kvalitní čaje z Yi Wu, příjemná, silněji sladce květinová, lehce kořeněná, sladce dřevitá až ovocná. Chuť je jemná, komplexní, sladce květinová, typická pro Yi Wu, plná květinových sladkých tónů, ušlechtilá, melasově nasládlá, příjemná. Dozvuk je delší, sladký, květinový, příjemný. Trvanlivost a cena Trvanlivost je velká, čím starší tím lepší! Cena v roce 2018 byla 35 US za 200 g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný po celý den. Ovlivňuje 1. a 7. čakru. Ale někdy to vnímám tak že je harmonizuje všechny. Velmi vhodná na "líný den" nebo před bouřkou. Čaj v sobě ukrývá neuvěřitelnou sílu! Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.    |
