 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Yiwu Ardor Ming Chien Bai Cha Fei, Hundred Mark, CNNP, 2003 Beeng Cha 357g / Sheng Puer Charakteristika Hnědo zlatý list s bílým tipsem ( dnes již zlatavým po letech zrání ), celé větší lístky ze starých stromových čajovníků nejvyšší možné kvality. Vůně je typicky pro čaje z Yi Wu jemná, květinová, banánově vanilková a s tóny po tmavém zahradním ovoci, příjemná se stopami kafrové vlnky zrání. Lisovaný do koláče o váze 357g. Sklizeň: Jaro roku 2003, ochutnávám tedy 10 let starý čajík. Tradiční zpracování, středně silné lisování. Mao Cha: Staré divoké čajové stromy - Qiao Mu, z oblasti Yi Wu. Původ: Yunnan, pohoří a oblast Yiwu. Je to opravdu luxusní čaj, mimořádná kvalita. Továrna: CNNP. Jeden z nejlepších který jsem do této doby pil! Čaj může pochopitelně ještě dále dozrávat a uhlazovat své chutě. Příprava Přibližně 5g čaje vložíme do zhongu, gai pei nebo konvičky cca 150ml a zalijeme vodou kolem 95-99°C, necháme louhovat asi 10s až 1 minutu. Čaj snese 10 a více nálevů. Nejlépe připravit na způsob Kung Fu, nálevů je daleko více. Tento raritní čaj si to jen zaslouží! Nepřelouhovat a raději méne listu. Jinak je cítit v prvních 3 nálevech trpkost. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je oranžovo hnědá, průzračná a jiskrná. Vůně je jemná, typická pro kvalitní čaje z Yi Wu, příjemná, květinová, s těžsí ovocnou vůní, lehce kafrová po letech zrání a lehce kořeněná. Chuť je jemná, komplexní, kouzelná, plná, ušlechtilá, nasládlá, příjemná, s tóny koření, zahradního tmavého ovoce, třtiny a exotického ovoce. Dozvuk je delší, sladký, příjemný a rovněž velmi specifický a neuvěřitelně komplexní. Trvanlivost a cena Trvanlivost je velká, čím starší tím lepší! Cena v roce 2013 byla 4700Kč za kus o váze 357g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný po celý den. Ovlivňuje 1. a 7. čakru. Ale někdy to vnímám tak že je harmonizuje všechny. Čajová raritka, vychutnejte si v společnosti těch nejlepších přátel nebo sami v klidu. Navozuje pohodu a příjemnou a vznešenou náladu. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky. 
 |
