 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Yibang Forest Gu Shu maocha, 2016 / Zelený sheng puer, čínský čaj Charakteristika Zelenobílý list až tmavě zelený s četným bílým tipsem, lístky celé, někdy lehce zpřehýbané s malým výskytem větviček. Vůně je silná, příjemná, nasládlá, lehce vegetální, květinová a kořeněná. Čaj je ve volném stavu - mao cha. Sklizeň: Jaro 2016. Zpracování: Tradiční, ruční. Maocha: Staré gushu čajovníky. Původ: Provincie Yunnan, Xishuabanna, Yibang, Mengla. Příprava Přibližně 5 g čaje na cca 150 ml vložíme do zhongu, gai pei nebo konvičky a zalijeme vodou kolem 85-95 °C, necháme louhovat asi 30 s až 3 minuty. Nebo lépe metodou na Kung Fu. Čaj snese tak 3 až 5 nálevů, na Kung fu jestě více. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je lehce oranžová až zelenožlutá. Vůně je velmi silná, příjemná, sladce vegetální, lehce květinová a silněji kořeněná. Chuť je velmi plná, zajímavá, nahořklá později lehce nasládlá, velmi bohatá, příjemně kořenitá, lehce květinová s vegetálním sladce dřevitým tónem. Dozvuk je plný, delší, vegetálně sládnoucí a rovněž velmi specifický a ušlechtilý. Čaj je vhodný na zrání. Trvanlivost a cena Trvanlivost je velká, čím starší tím lepší! Cena v roce 2016 byla 25 US za 25 g, plus doprava z Číny. Účinky na tělo a ducha Velmi povzbuzující čaj. Vhodný na dopoledne nebo kdykoliv se chceme povzbudit. Moc dobrý na výlety. Ovlivňuje 1., 3., 6. a 7. čakru. Ale někdy to vnímám tak že je harmonizuje všechny. Čaj má velký potencionál do budoucna, nyní v čerstvém stavu dokáže uvolnit mnoho energie, není vhodný večer. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.   |
