 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Xiaguan Jia Ji, Tuo Cha 1984 / sheng puer Charakteristika Hnědo-zeleno-černý list s bílým ochmýřeným tipsem, dnes po 26 letech zrání hnědý, celé lístky zcela nelámané a drobné. Vůně je jemná kafrová, trochu kořeněná, květinová s ovocným tónem. Lisovaný do hnízda o váze 100g. Je to typ zeleného Sheng Pu-Er. Je to vynikající zpracování i kvalita listu, tradiční zpracování a receptura Xiaguan vyrábí Tuochy od roku 1902. Mao Cha: Z oblasti Wu Liang a Bao Shan. Čaj je z roku 1984, ochutnávám 26 let starý dnes už archivní puer. Čaj je z továrny Xia Guan TF. Původ: Provincie Yunnan. Pokud máte tu možnost tak jej rozhodně zkuste! Fantastický čaj! Příprava Přibližně 5g čaje na 100ml, vložíme do zhongu, gai pei nebo konvičky a zalijeme vodou kolem 95°C, necháme louhovat asi 10s až 4 minuty. Čaj snese tak 3 až 5 nálevů. U takto starého čaje se doporučují 2 oplachovací nálevy. Nebo lépe na způsob Kung Fu, nálevů je daleko více. Tento čaj si rozhodně zaslouží druhý způsob!!! Vlastnosti nálevu Barva nálevu je žluto-oranžová až hnědá. Vůně je jemná, příjemná, květinová, vznešená s tóny tmavého ovoce a kafrovou vlnkou, výrazný květový charakter se snoubí s chutí a vůní malin a ostružin, hrozinek a švestek. Chuť je nasládlá, plná, příjemná, lehce květinová s kafrovou vlnkou s výrazným tónem tmavého lesního ovoce a sladkého dřeva, sušených švestek s decentním kořenitým a sladce dřevitým tónem. Dozvuk je delší, sládnoucí a rovněž velmi specifický a ušlechtilý s velmi sladkým a příjemně kořenitým a sladce dřevitým tónem. Květinové tóny postupují z jazyka na patro a zvolna se vytrácejí nosohltanem a velmi příjemně a dlouze doznívají. Trvanlivost a cena Trvanlivost je velká, čím starší tím lepší! Koupeno v roce 2010. Cena - ani se neptejte! :-) Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný kdykoliv. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1. a 7. čakru. Ale někdy to vnímám tak že je harmonizuje všechny. Je to výborné digestivum, detoxikuje, celkově výborný pro detoxikaci. Je vhodný i pro rozjímání a meditaci. Je to opravdu zajímavý čaj co by neměl nikomu ujít, opravdu vás vystřelí do výšin. Jeden z nejlepších sheng puerů co jsem kdy pil! Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
