 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Xiaguan Jia Ji First Grade, Tuo Cha 2003 / Čínský sheng puer Charakteristika Hnědo zeleno-černý list s bílým ochmýřeným tipsem, celé lístky zcela nelámané a drobné. Vůně je jemná trávová, trochu kořeněná, květinová s kafrovým tónem. Lisovaný do hnízda o váze 100g. Je to typ zeleného Sheng Pu-Er. Je to vynikající zpracování i kvalita listu, tradiční zpracování a receptura Xiaguan vyrábí Tuochy od roku 1902. Je to třída "A", ročník 2003 je považován za nejlepší ročník tohoto čaje vůbec. Mao Cha: Z oblasti Wu Liang a Bao Shan. Čaj je z roku 2003, ochutnávám 10 let starý dnes už archivní puer. Čaj je z továrny Xia Guan TF. Původ: Provincie Yunnan. Čaj je vhodný k dalšímu dozrávání, ale naprosto vynikající je již teď! Tuocha byla skladována na Taiwanu do roku 2013. Pokud máte tu možnost tak jej rozhodně zkuste! Příprava Přibližně 4g čaje na 100ml, vložíme do zhongu, gai pei nebo konvičky a zalijeme vodou kolem 95°C, necháme louhovat asi 10s až 4 minuty. Čaj snese tak 3 až 5 nálevů. Nebo lépe na způsob Kung Fu, nálevů je daleko více. Tento čaj si rozhodně zaslouží druhý způsob. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je žluto oranžová až hnědá. Vůně je jemná, příjemná, květinová, vznešená s tóny tmavého ovoce a kafrovou vlnkou, výrazný květový charakter se snoubí s chutí a vůní malin a ostružin. Chuť je nasládlá, plná, příjemná, lehce květinová s kafrovou vlnkou s hladkou kořenitou stopou. Dozvuk je delší, sládnoucí a rovněž velmi specifický a ušlechtilý s velmi sladkým a příjemně kořenitým dřevitým tónem. Květinové tóny postupují z jazyka na patro a zvolna se vytrácejí nosohltanem a velmi příjemně doznívají. Trvanlivost a cena Trvanlivost je velká, čím starší tím lepší! Cena v roce 2013 byla 300Kč plus poštovné z Taiwanu, za kus/hnízdo 100g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný kdykoliv. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1. a 7. čakru. Ale někdy to vnímám tak že je harmonizuje všechny. Je to výborné digestivum, detoxikuje, celkově výborný pro detoxikaci. Je vhodný i pro rozjímání a meditaci. Je to opravdu zajímavý čaj co by neměl nikomu ujít, opravdu vás vystřelí do výšin. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky. 
 |
