 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Xiaguan FT 7623-3, YiJi First Grade, Tuo Cha 2003 / Čínský sheng puer Charakteristika Hnědo zeleno-černý list s bílým ochmýřeným tipsem, celé lístky zcela nelámané a drobné. Vůně je jemná trávová, trochu kořeněná, květinová s kafrovým tónem. Lisovaný do hnízda o váze 100g. Je to typ zeleného Sheng Pu-Er. Je to vynikající zpracování i kvalita listu, tradiční zpracování a receptura Xiaguan vyrábí Tuochy od roku 1902. FT znamená for Taiwan. Mao Cha: Z oblasti Wu Liang a Bao Shan. Čaj je lisován roku z 2003 v březnu, maocha z roku 2002, ochutnávám 11 let starý dnes už archivní puer. Čaj je z továrny Xia Guan TF, brandu Fei Tai Company. Původ: Provincie Yunnan. Čaj je vhodný k dalšímu dozrávání. Tuocha zrála do roku 2002 v Guangdongu a vlhčí skladování je trochu znát. Pokud máte tu možnost tak jej rozhodně zkuste! Příprava Přibližně 4 g čaje na 100 ml, vložíme do zhongu, gai pei nebo konvičky a zalijeme vodou kolem 95°C, necháme louhovat asi 10 s až 4 minuty. Čaj snese tak 3 až 9 nálevů. Nebo lépe na způsob Kung Fu, nálevů je daleko více. Tento čaj si rozhodně zaslouží druhý způsob. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je žluto oranžová až hnědá. Vůně je jemná, příjemná, květinová, vznešená s tóny tmavého ovoce a kafrovou vlnkou, výrazný květový charakter se snoubí s chutí a vůní malin a ostružin. Chuť je nasládlá, plná, příjemná, lehce květinová s lehkou kafrovou vlnkou s hladkou kořenitou stopou. Dozvuk je delší, sládnoucí a rovněž velmi specifický a ušlechtilý s velmi sladkým a příjemně kořenitým dřevitým tónem. Květinové tóny postupují z jazyka na patro a zvolna se vytrácejí nosohltanem a velmi příjemně doznívají. Sladké a kafrové tóny jsou o dost menší než u Jia Ji export grade ze stejného roku, která je pro mě nejlepší z roku 2003. Trvanlivost a cena Trvanlivost je velká, čím starší tím lepší! Cena v roce 2014 byla 14 $ plus poštovné z Číny, za kus/hnízdo 100g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný kdykoliv. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1. a 7. čakru. Ale někdy to vnímám tak že je harmonizuje všechny. Je to výborné digestivum, detoxikuje, celkově výborný pro detoxikaci. Je vhodný i pro rozjímání a meditaci. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky. 
  |
