 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název San Cha, Mao cha 1978 / sheng puer Charakteristika Lístky hrají všemi odstíny hnědé. Velké hrubé listy, střední lístky i tipsy s občasnými větvičkami, pocházejí ze starých čajových stromů, voní naprosto úchvatně, je cítit charakter zralého pueru, jemná květinová vůně s dřevitými tóny. Jedná se o volně sypané lístky - san cha, mao cha - neslisovaný puer. Ochutnávám minimálně 35 let starý čaj, je z roku 1978. Na listech je vidět Jin Hua ( zlatý květ ). Je to typ zeleného, ale již zralého Sheng Pu-Eru. Tradiční zpracování. Mao Cha: Vetší listy i s větvičkami, Yunnan, blíže nezjištěno. Původ: Provincie Yunnan. Pokud máte tu možnost tak jej rozhodně zkuste! Fantastický a prakticky nedostupný čaj! Příprava Přibližně 7g čaje na 100ml, vložíme do zhongu, gai pei nebo konvičky a zalijeme vodou kolem 95°C, necháme louhovat asi 10s až 4 minuty. Čaj snese tak 15 a více nálevů. Nebo lépe na způsob Kung Fu, nálevů je daleko více. Tento čaj si rozhodně zaslouží druhý způsob!!! Vlastnosti nálevu Barva nálevu je čirá, jiskrně hnědá. Vůně je jemná, příjemná, vznešená s tmavými tóny a s květinovým a dřevitým charakterem. Chuť je nasládlá, plná, příjemná, lehce květinová, tmavé chutě jsou velmi hladké, kulaté a v dáli jsou cítit zelené tóny s sladce dřevitou vlnkou s vzpomínkou zelené svěží chuti. Dozvuk je delší, sládnoucí a rovněž velmi specifický a ušlechtilý s velmi sladkým a příjemně květinovým a sladce dřevitým a lehce arakovým tmavým tónem. Květinové tóny postupují z jazyka na patro a zvolna se vytrácejí nosohltanem. Velmi příjemně a dlouze doznívají, pak se pozvolna mění v tmavé tóny a evokují příjemný dlouhotrvající pocit v ústech. Neskutečně mnoho nálevů připravíte a čaj je stále tmavý a chutný. Trvanlivost a cena Trvanlivost je velká, čím starší tím lepší! Cena byla v roce 2013 neuvěřitelná. :-) Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný kdykoliv. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 2., 3.,6. a 7. čakru. Ale někdy to vnímám tak že je harmonizuje všechny. Je to výborné digestivum, detoxikuje, celkově výborný pro detoxikaci. Je vhodný i pro rozjímání a meditaci. Vyborný čaj v parných dnech. Je to opravdu zajímavý čaj co by neměl nikomu ujít, opravdu vás vystřelí do výšin. Jeden z nejlepších sheng puerů co jsem kdy pil! Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
