 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Liu An, Sun Yi Shun, 1980´ / Zrající zelený čaj z Číny Charakteristika Hnědo černý středně veliký list. List je potrhaný, roztřepený sem tam i větvičky. Je napchán do proutěného košíku vystlaného bambusovým listem, váha 500g, po letech zrání 450g. Vůně je příjemná, sladká, jako starý sklep a arakový oříšek. Je to zelený čaj který roky dozrává a je několikanásobně, přirozeně fermentován. Podobný jako Pu Er, ale je použit jiný druh čajovníku. Čaj je z počátku 80 let, ochutnávám tak 30 let starý vyzrálý čaj. Oblast: Čaj je přímo z Liu An, provincie An Chuej. Kultivar: Du Shan Zhong Xiao Ye. Producent: Sun Yi Shun. Čaj je vhodný pro další dozrávání i pro okamžitou konzumaci, 30 let je dostačující čas. Velmi dobrý čaj tohoto druhu. Velmi doporučuji. Příprava Přibližně 5g čaje na 150ml, vložíme do zhongu, gai pei nebo konvičky a zalijeme vroucí vodou, necháme louhovat asi 20s až 3 minuty. Čaj snese mnoho nálevů. Doporučuji připravit na způsob Kung fu potom je nálevů pochopitelně více. Tento čaj si to opravdu zaslouží. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je hnědo oranžová až hnědá a čistá. Vůně je nasládlá, lehce cítit sklepem, ornou půdou a arakovým oříškem a lehce květinově, je velmi příjemná. Chuť je nasládlá, oříškově krémová, lehce kafrová, jemně květinová, bylinková a velmi svěží. Dozvuk je delší, sládnoucí, velmi specifický a harmonický a lehce mentolový ( arakový oříšek ). Trvanlivost a cena Trvanlivost je velká, čím starší tím lepší! Cena v roce 2012 byla 8300Kč za košík 450g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1. a 7. čakru. Ale někdy to vnímám tak že je harmonizuje všechny. Je to výborné digestivum, snižuje cholesterol v krvi, detoxikuje, celkově výborný pro detoxikaci. Velmi dobrý po jídle. Navozuje veselou náladu, ale ne vysmátou! A přitom je vhodný i pro rozjímání a meditaci. Neskutečné množství energie Cha Qi uvolňuje. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě jako nálev a vylouhované lístky.
 |
