 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Liu An, Sun Yi Shun Mao Jian, Anhui 2015 / čínský heicha Charakteristika Hnědočerný středně veliký list. List je lehce potrhaný, roztřepený sem tam i větvičky. Je napchán do proutěného košíku vystlaného bambusovým listem. Vůně je příjemná, sladká, jako starý sklep a arakový oříšek s bylinnou vůní. Je to zelený čaj který roky dozrává a je několikanásobně, přirozeně fermentován. Podobný jako Pu Er, ale je použit jiný druh čajovníku. Kvalita listu: Mao Jian (mezi Yi Ji a Gong Jian). Čaj je z roku 2015 sběr konkrétně kolem 20. dubna. Oblast: Anhui. Kultivar: Qimen Xiao Ye Zhong. Producent: Sun Yi Shun. Balení: Košík o hmotnosti 250 g, se štítkem uvnitř, na kterém je napsáno: Muž který kopíruje Sun Yi Shun je zloděj a žena která jej kopíruje je prostitutka. Čaj je vhodný pro další dozrávání i pro okamžitou konzumaci. Liu An vždy zraje několik let ve své domovině. Velmi dobrý a autentický čaj tohoto druhu. Velmi doporučuji. Příprava Přibližně 5g čaje i s kusem bambusového listu, na 150 ml vložíme do zhongu, gai pei nebo konvičky a zalijeme vroucí vodou, necháme louhovat asi 30 s až 5 minut. Čaj snese mnoho nálevů. Doporučuji připravit na způsob Kung fu potom je nálevů pochopitelně více. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je hnědá až oranžová. Vůně je nasládlá, lehce cítit sklepem, ornou půdou a arakovým oříškem a lehce květinově, je velmi příjemná. Chuť je nasládlá, hlubší, příjemně lehce zemitá, jemně květinová, ovocná a velmi lehce je cítit i bylinková vlnka. Dozvuk je delší, sládnoucí, velmi specifický a harmonický. Trvanlivost a cena Trvanlivost je velká, čím starší tím lepší! Cena v roce 2018 byla 28 US za košík cca 250 g, plus doprava z Číny. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1. a 7. čakru. Ale někdy to vnímám tak že je harmonizuje všechny. Je to výborné digestivum, snižuje cholesterol v krvi, detoxikuje, celkově výborný pro detoxikaci. Velmi dobrý po jídle. Navozuje veselou náladu, ale ne vysmátou! A přitom je vhodný i pro rozjímání a meditaci. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.   |
