 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Long Feng Purple Label Xiao Beeng Cha 200g, 2009 / Sheng Puer Charakteristika Zeleno-hnědo-bílý list s občasným bílým tipsem, lístky celé, někdy jen lehce zpřehýbané i s větvičkami. U tohoto čaje se sklízí pouze tips a dva lístky. V poslední fázi jsou vytříděny řapíky. Vůně je silná, příjemná, nasládlá, po zahradním ovoci a banánech. Sklizeň: Ruční, tradiční, jaro 2009. Čaj je lisován do koláčku o váze 200g, v srpnu 2009. Je to typ zeleného Sheng Pu-Er. Je to vynikající zpracování a kvalita listu. Zpracování: Tradiční, lisování v tradiční v kamenných formách, v malé továrně. Maocha: Pochází z jedné sklizně a jednoho místa - lesního porostu z nejodlehlejší části pohoří Ai Lao v nadmořské výšce 1600 až 1700 metrů nad mořem. Stromy jsou staré 100 - 140 let. Původ: Provincie Yunnan, Ai Lao Shan. Jedná se o velmi specifický čaj, jednou to bude jistě skvost, čaj je zpracován aby zrál i v suchých podmínkách. V tomto čaji je znát jedinečnost sheng pueru jak dokáže odrážet vysokohorské podmínky přímo do šálku s čajem. Kdo ochutnal tak ví o čem je řeč. Příprava Přibližně 5g čaje vložíme do zhongu, gai pei nebo konvičky a zalijeme vodou kolem 95°C, necháme louhovat asi 30s až 3 minuty. Nebo lépe metodou na Kung Fu. Čaj snese tak 3 až 5 nálevů, na Kung fu jestě více. U tohoto čaje doporučuji při citlivém žaludku nebo při pocitu trpkosti a síle čaje, méně listu do konvičky. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je lehce zeleno-žlutá. Vůně je středně silná, příjemná, sladce ovocná, lehce kořeněná, medová. Chuť je nasládlá, plná,silnější, s tóny po zahradním ovoci s nádechem ostružin, lehce a příjemně vegetální, lehce kořeněná, velmi příjemný a velmi specifický chuťový zážitek. Dozvuk je delší, sládnoucí a rovněž velmi specifický a ušlechtilý. Trvanlivost a cena Trvanlivost je velká, čím starší tím lepší! Cena v roce 2009 byla 367Kč za kus/koláč 200g. Účinky na tělo a ducha Velmi povzbuzující čaj. Vhodný na dopoledne nebo kdykoliv se chceme povzbudit. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1.,3. a 7. čakru. Ale někdy to vnímám tak že je harmonizuje všechny. Je to výborné digestivum, detoxikuje, celkově výborný pro detoxikaci. Navozuje veselou náladu, ale ne vysmátou! A přitom je vhodný i pro rozjímání a meditaci. Pro osoby s citlivostí žaludku doporučuji menší dávkování, ale rozhodně zkuste tento vynikající čaj. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
