 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Long Feng, Purple Label, Lin Cang Xi Gui Gu Shu Gu Hua 200g, 2010 / LF Fialový obal, staré čajovníky z pohoří Lin Cang, Sheng Puer Charakteristika Zeleno-hnědo-bílý list s četným bílým tipsem, lístky celé, někdy lehce zpřehýbané i s větvičkami. Vůně je silná, příjemná, nasládlá, po zahradním ovoci a květinách. Čaj je lisován do koláčku o váze 200g v listopadu 2010, první produkce roku, volněji lisovaný list. Je to typ zeleného Sheng Pu-Eru. Je to vynikající zpracování a kvalita listu. Sklizeň: Ruční, tradiční,Gui Gu - rýžový květ což značí podzimní sklizeň, říjen 2010. Zpracování: Tradiční, ruční. Maocha: Stromy jsou divoce rostoucí čajovníky staré až 300 let, nemíchaný Mao Cha 100% Xi Gui, pohoří Lin Cang. Zpracován je původním zcela tradičním postupem. Původ: Provincie Yunnan, pohoří Lin Cang, vesnice Xi Gui. Jedná se o velmi specifický čaj, jednou to bude jistě skvost, čaj je zpracován aby zrál déle a to i v suchých podmínkách. Špičkový čaj! Příprava Přibližně 5g čaje na cca 150ml vložíme do zhongu, gai pei nebo konvičky a zalijeme vodou kolem 95°C, necháme louhovat asi 30s až 3 minuty. Nebo lépe metodou na Kung Fu. Čaj snese tak 3 až 5 nálevů, na Kung fu jestě více. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je lehce oranžová až zeleno žlutá. Vůně je silnější, bohatá, příjemná, sladce vegetální, lehce květinová. Chuť je nasládlá, plná, příjemně květinová, velmi příjemný a velmi specifický chuťový zážitek starých Gu Shu čajovníků s trpkým, ale příjemným tónem. Dozvuk je delší, sládnoucí a rovněž velmi specifický a ušlechtilý. Čaj je vhodný na zrání, ale ochutnat i takto jsem ho musel a je velmi dobrý. Je to škoda ho pít nyní, nechat jej zrát je ta nejlepší volba. Ale již nyní to je silný chuťový zážitek a energie z čaje vás nenechá v klidu. Trvanlivost a cena Trvanlivost je velká, čím starší tím lepší! Cena v roce 2011 byla cca 499Kč za kus/koláč 200g. Účinky na tělo a ducha Velmi povzbuzující čaj. Vhodný na dopoledne nebo kdykoliv se chceme povzbudit. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1.,3.,6 a 7. čakru. Ale někdy to vnímám tak že je harmonizuje všechny. Je to výborné digestivum, detoxikuje, celkově výborný pro detoxikaci. Navozuje veselou, upovídanou náladu, ale ne vysmátou! Čaj má velký potencionál do budoucna, nyní v čerstvém stavu, dokáže uvolnit mnoho energie, není vhodný večer. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
