 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Jin Si Xia Guan Tuo Cha 2004 / Zlatá Stužka, hnízdo Charakteristika Hnědo-zeleno-černý list s četným bílým ochmýřeným tipsem, celé lístky nebo jen lehce trhané. Vůně je jemná trávová, kouřová, květinová a ovocná a můj výraz jemně slaná. :) Lisovaný do hnízda o váze 100g. Je to typ zeleného Sheng Pu-Er. Je to vynikající zpracování a kvalita listu. Pochází z nejvýše položených zahrad od soukromého pěstitele, prémiová produkce. Mao Cha: z kultivovaných čajovníků 100% Wu Liang Mao Cha. Čaj je z jara roku 2004, ochutnávám tedy 4 roky starý. Do hnízdečka je vlisována Jin Si "zlatá stužka" jako odlišení prémiových kusů. Čaj je z továrny Xia Guan. Původ: Provincie Yunnan. Čaj je vhodný k delšímu dozrávání. Příprava Přibližně 5g čaje vložíme do zhongu, gai pei nebo konvičky a zalijeme vodou kolem 85°C, necháme louhovat asi 2 až 6 minut. Čaj snese tak 3 až 5 nálevů. Doporučuji připravovat metodou na Kung Fu, nálevů je pochopitelně pak více. Po zalití je slyšet jemné zasyčení. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je žluto-oranžová. Vůně je jemná, příjemná, lehce slaná, jemně kouřová, květinová. Chuť je nasládlá, plná, lehce svíravá a příjemná, lehce květinová. Dozvuk je delší, sládnoucí a rovněž velmi specifický a ušlechtilý. Trvanlivost a cena Trvanlivost je velká, čím starší tím lepší! Cena v roce 2008 byla 297Kč za kus/hnízdo 100g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na dopoledne nebo odpoledne. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1. a 7. čakru. Ale někdy to vnímám tak že je harmonizuje všechny. Je to výborné digestivum, detoxikuje, celkově výborný pro detoxikaci. Navozuje veselou náladu, ale ne vysmátou! A přitom je vhodný i pro rozjímání a meditaci. Je to opravdu zajímavý čaj co by neměl nikomu ujít. Nejlépe si jej vychutnáte sami a v klidu. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě a v podobě nálevu.
 |
