 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Bo You, Leaf grade 7, Zhuan Cha 250g, 2009 / Shu Puer Charakteristika Hnědo zlatý, větší list s občasným zlatým tipsem, lístky celé, listová třída 7. Lístky jsou ve vyváženém poměru, s převahou rozvinutého listu typickou pro tuto recepturu. Vůně je sladká, ořechově krémová, kakaová, květová a velmi příjemná. Sklizeň: Ruční, tradiční, jaro 2007, jaro a léto 2007 proběhla fermentace. Čaj je silněji hydraulicky lisován do cihly o váze 250g, na jaře 2009. Je to typ tmavého shu Pu-Eru. Zpracování: Kvalitní, receptura je inspirovaná slavnou 7572 recepturou z Meng Hai Tea Factory. Původ: Provincie Yunnan, oblast Meng Hai. Čaj je vynikající již teď, ale může ještě cca 5 až 10 let dozrávat. Příprava Přibližně 5g čaje na 100ml, vložíme do zhongu, gai pei nebo konvičky a zalijeme vodou kolem 95°C, necháme louhovat asi 30s, až 3 minuty. Nebo lépe metodou na Kung Fu. Čaj snese tak 3 až 5 nálevů, na Kung fu jestě více. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je oranžovo hnědá. Vůně je středně silná, příjemná, sladce ořechová, smetanově krémová se stopou květin a kakaa. Chuť je nasládlá, plná, ořechově krémová, smetanová, květinová. Velmi příjemný a velmi specifický chuťový zážitek. Dozvuk je delší, ořechově sladký, sládnoucí dále se stopou čokolády a rovněž velmi specifický a ušlechtilý. Trvanlivost a cena Trvanlivost je velká, čím starší tím lepší! Cena v roce 2010 byla 337Kč za kus/cihlu 250g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na dopoledne nebo kdykoliv se chceme povzbudit. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1.,3. a 7. čakru. Ale někdy to vnímám tak že je harmonizuje všechny. Je to výborné digestivum, detoxikuje, celkově výborný pro detoxikaci. Navozuje veselou náladu, ale ne vysmátou! A přitom je vhodný i pro rozjímání a meditaci. Tmavý shu puer je znám jako čínský penicilín, má rozsáhlé zdravotní účinky na tělo i ducha. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
