 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Bo You, 0509 Beeng Cha 250g, 2009 / Shu Puer Charakteristika Hnědo zlatý, větší list s občasným zlatým tipsem, lístky celé, listová třída 9. Lístky jsou ve vyváženém poměru, s převahou rozvinutého listu. Vůně je sladká, ořechově krémová, kakaová, květová a velmi příjemná. Sklizeň: Ruční, tradiční, 2008, silnější fermentace a zrání asi 6 měsíců v sypané formě. Čaj je silněji hydraulicky lisován koláče o váze 357g počátkem roku 2009. První produkce roku. Je to typ tmavého shu Pu-Eru. Zpracování: Kvalitní, receptura je vlastní, 0509M, znamená to rok vzniku receptury - 2005, listová třída 9 a M že to je shu puer. Původ: Provincie Yunnan, oblast Meng Hai. Čaj je vynikající již teď, ale může ještě cca 5 až 10 let dozrávat. Příprava Přibližně 5g čaje na 100ml, vložíme do zhongu, gai pei nebo konvičky a zalijeme vodou kolem 95°C, necháme louhovat asi 30s, až 3 minuty. Nebo lépe metodou na Kung Fu. Čaj snese tak 3 až 4 nálevy, na Kung fu cha jestě více. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je oranžovo hnědá. Vůně je středně silná, příjemná, sladce ořechová, smetanově krémová se stopou květin a kakaa. Chuť je nasládlá, plná, ořechově krémová, smetanová, povidlová. Velmi příjemný a velmi specifický chuťový zážitek. Dozvuk je delší, ořechově sladký, sládnoucí dále se stopou čokolády a rovněž velmi specifický a ušlechtilý. Trvanlivost a cena Trvanlivost je velká, čím starší tím lepší! Cena v roce 2013 byla 488Kč za kus 357g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na dopoledne nebo kdykoliv se chceme povzbudit. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1.,3. a 7. čakru. Ale někdy to vnímám tak že je harmonizuje všechny. Je to výborné digestivum, detoxikuje, celkově výborný pro detoxikaci. A přitom je vhodný i pro rozjímání a meditaci. Tmavý shu puer je znám jako čínský penicilín, má rozsáhlé zdravotní účinky na tělo i ducha. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky. 
 |
