 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Bao Yan Jin Cha 2002, Xia Guan 250g / Tibetská Houba - sheng puer Charakteristika Hnědo-zelený list s četným stříbrným ochmýřeným tipsem, celé středně dlouhé lístky nebo jen lehce trhané, někdy lehce zpřehýbané i s větvičkami. Vůně je jemná, je cítit zrající puer, květinová vůně se stopou vanilky. Lisované do tvaruj Tibetské Houby ( Jin Cha ). Je to typ zeleného Sheng Pu-Er. Je to dobré zpracování a kvalita listu. Je to klasická receptura této továrny, původně určena na export jen do Tibetu, ale později velmi oblíbena i jinde. Čaj je z jara, roku 2002, ochutnávám tedy 7 let starý puer. Továrna: Xia Guan TF, Bao Yan Brand. Oblast: Pohoří Wuliang a Bao Shan. Vhodný k dalšímu zrání i k okamžité konzumaci. Velmi dobrý a ceněný ročník. Jin Cha zrála ve velmi suchých a kvalitních podmínkách. Je velmi dobře vidět Jin Hua ( zlatý květ ), což znamená že čaj je ve vynikající kondici. Recenze předchozí Jin Cha co jsem pil v roce 2008 se kvalitou nedá srovnat. Tato je úplně jinde. Příprava Přibližně 5g čaje vložíme do zhongu, gai pei nebo konvičky a zalijeme vodou kolem95°C, necháme louhovat asi 30s až 3 minuty. Nebo lépe metodou na Kung Fu. Čaj snese tak 3 až 5 nálevů, na Kung fu ještě více. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je světle hnědá, až hnědá. Vůně je jemná, příjemná, lehce vanilková, květinová a cítím i stopy banánů. Chuť je nasládlá, plná, příjemná, lehce květinová. Dozvuk je delší, sládnoucí a rovněž velmi specifický a ušlechtilý. Trvanlivost a cena Trvanlivost je velká, čím starší tím lepší! Cena v roce 2009 byla 747Kč za kus 250g. Účinky na tělo a ducha Velmi povzbuzující čaj, ale jelikož se jedná o starší a zrající puer, tak je to spíše mírně povzbuzující čajík. Vhodný na celodení popíjení. Ovlivňuje 1.,3. a 7. čakru. Ale někdy to vnímám tak že je harmonizuje všechny. Je to výborné digestivum, detoxikuje, celkově výborný pro detoxikaci. Navozuje sváteční náladu! Je vhodný i pro rozjímání a meditaci. Opravdu zajímavý čaj co by neměl milovníkům puerů rozhodně ujít. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě jako nálev a vylouhované lístky.
|
