 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Ai Lao Shan, Xiao Tuo Cha 2014 / Pohoří trvalého smutku, sheng puer Charakteristika Hnědozelený lámaný list, kvalitní list s bílým ochmýřeným tipsem. Velmi jemné a sladce delikátní vůně tmavého ovoce, lesních plodů a lesa. Slisovaný do malých tuo cha o hmotnosti cca 5 g. Stáří čaje jsou 2 roky, je z roku 2014. Maocha: Směs starých přorozeně rostoucích čajovníků z pohoří Ai Lao Shan. Celková produkce 10 kg. Původ: Provincie Yunnan, pohoří Ai Lao Shan (Pohoří Trvalého Smutku), více než 2000 metrů n. m. Čaj vhodný k okamžitému popíjení i dalšímu zrání. Příprava Přibližně 5 g čaje vložíme do zhongu, gai pei nebo konvičky cca 150 ml a zalijeme vroucí vodou, necháme louhovat asi 30 s až 2 minuty. Takto připravíme tak 4 nálevy. Nebo na způsob Kung fu, nálevů je pak více, chuť a vůně je barvitější. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je temně oranžovožlutá. Vůně je silnější, vůně lesních plodů, ostružin a tmavého ovoce. Chuť je zatím neuhlazená, nasládlá, silná, cítíme vlnku po tmavém ovoci, ostružinách a koření. Dozvuk je delší, sládnoucí a rovněž velmi specifický, jemný a lehce kořeněný. Trvanlivost a cena Trvanlivost je velká, čím starší tím lepší! Cena v roce 2016 byla 154 Kč za 50 g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1. a 7. čakru. Ale někdy to vnímám tak že je harmonizuje všechny. Je to výborné digestivum a detoxikuje. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.    |
