 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Yunnan De Hong Purple Buds 2014 / Čínský sheng puer - mao cha Charakteristika Světle až tmavě fialové, i hnědé lístky s ochmýřeným tipsem (v podstatě jen vrcholové pupeny). Vůně je silná, jako právě rozkrojený cukrový meloun, květinově ovocná, velmi sladká, až medová. Sklizeň: Ruční, poslední únorové dny roku 2014. Zpracování: Tradiční, zavadání lístků a pak se suší na slunci, zastavení oxidace na pánvích jako u maocha. Kvalita: AAA. Oblast: Yunnan De Hong. Kultivar: Lokální původní varieta. Producent: Nezjištěn. Výtečný čaj. Čajová rarita a zajímavost. Příprava Asi 5 g lístků na 100 ml vložíme do zhongu či konvičky a zalijeme vodou o teplotě až 85 - 95 °C. Louhujeme 30 s až 2 minuty. Nálevů připravíme až 5! Nebo lépe na způsob Kung Fu, nálevů je více. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je zeleno žlutá se světle fialovým nádechem. Vůně jemná, květinově melounově ovocná až medová. Chuť je sladká, svěží s lehkou kyselinkou, bez svíravosti, melounově ovocná, vegetální s tóny medu. Dozvuk jemný, sladký a ušlechtilý, evokující sladko v ústech. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední, cena v roce 2014 byla 197 Kč za 50 g. Účinky na tělo a ducha Slabě povzbuzující čaj na ranní popíjení. Vynikající na dobrou náladu a pohodu. Velmi osvěžující čaj. Čajová specialita a zajímavost. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
