Zelené |
Bílé
|
Žluté |
Polozelené |
Červené |
Černé |
Ovoněné |
Speciality |
Bylinky |
Káva |
Tyto
stránky slouží jako pomoc při
odhalování
tajemství čaje, jeho účinků na těle i duchu a
věcí s
tím
spojených. Tyto mé poznatky jsou moje vlastní a
nemusí se shodovat s názory jiných
lidí,
větších čí
menších znalců a
odborníků . Předem říkám že mi je to
úplně
jedno! :-) Pokud by jste chtěli něco z toho co tu je uveřejnit,
kontaktujte mě prosím.
Pro
kontakt použijte tento mail
info@tea-earth.net
|
|
Název
Xinhua Qu Jiang Bao Pian 2009 / Tmavý čaj z Hunan v podobě mincí
Charakteristika
Hnědo
černý
list malý drobný, až středně velký sekaný i celý s velmi nízkým
výskytem větviček. Historie čaje sahá až do období dynastie Song.
Velmi jemné a
delikátní sladká vůně, jemně ovocně sladká až po vůni pečených kaštanů,
ušlechtilá.
Čaj je silně lisovaný do podoby čínských mincí - Bao Pian, o váze 6g.
Velmi kvalitní sorta tohoto oblíbeného čaje který prošel několikerou
fermentací, přesněji druhá nejvyšší kvalita tohoto čaje. Dvojí
napařování a dvojí studená fermentace. Zpracování je velmi zdlouhavé,
proběhlo ručně dle
tradičních postupů. Dobrý k uskladnění a dodatečnému zrání. Čaj pochází
z
roku 2009. Produkce: 20. září 2009. Ochutnávám tedy 4 roky starý čaj.
Původ: Provincie Hu Nan, Loudi, Xinhua, okrsek Fengjiazhen, vesnice
Shuang Lin, Shuang Tuan a Fengjia u řeky Qi Jiang, cca 1000 m. n. m.
Továrna: Xinhua Tea
Factory.
Příprava
Přibližně 3-4g čaje vložíme do zhongu, gai pei nebo konvičky o objemu 100ml,
zalijeme vodou o teplotě 99°C, necháme louhovat asi 30s až 3 minuty.
Čaj
snese tak 4 nálevy a více, dle délky zrání. Byl by hřích nezkusit tento
čaj na Kung-fu
způsob, čaj se vychutná ve všech chuťových a vonných variací a nálevů
je daleko více.
Vlastnosti
nálevu
Barva
nálevu je hnědo oranžová, kalná. Vůně je
jemná, nasládlá po medu, meruňkách, jemně sladce
zemitá,
příjemná. Chuť je
nasládlá, jemná, delikátní, lehce nakyslá, podobná jemným ořechově
krémovým shu puerům a medu. Dále cítíme meruňky a pečené kaštany.
Dozvuk je
delší, sládnoucí a rovněž velmi
specifický, delší.
Trvanlivost
a cena
Trvanlivost
je velká, čím starší tím
lepší! Cena v roce 2012 byla 158 Kč za 10 ks cca 60g.
Účinky
na tělo a ducha
Středně
povzbuzující čaj. Vhodný pro slavnostní chvíle. Stimuluje 1., 3. a 7.
čakru. Navozuje dobrou a vznešenou náladu, zdravé sebevědomí a chuť do
života. Osvěžující čajík, udělá dobře vašemu zažívání a vynikající v parných dnech, nebo v zimě do přetopených bytů. :-)
Fotodokumentace
Zde
je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
|