 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Mengsong, Mingshan Tea House, Beeng Cha 2014 / Tmavý shu puer Charakteristika Hnědočerný list. List je kvalitní, drobné a střední velikosti. Vůně je oříšková, čokoládová, lehce květinová, sladká a velmi specifická. Já tomu říkám aroma buddhistického kláštera. Tento čaj si buď zamilujete nebo ho budete ignorovat, nic mezi tím prostě není! ;-) Čaj je lisovaný do tvaru koláče - beeng cha o váze 357 g. Fermentace je lehčí. Sklizeň konec jara 2014, fermentace téhož roku. Ochutnávám 5 let starý čaj. Oblast: Menghai, Mengsong 60-80 let staré čajovníky. Továrna: Mingshan Tea House. Čaj je vhodný pro další dozrávání i pro okamžitou konzumaci. Příprava Přibližně 7 g čaje na 100 ml vložíme do zhongu, gai pei nebo konvičky a zalijeme vroucí vodou. Necháme louhovat asi 30 s až 2 minuty. Čaj snese mnoho nálevů. Doporučuji připravit na způsob Kung fu potom je nálevů pochopitelně více. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je temně hnědá, až hnědooranžová. Vůně je nasládlá, oříšková až květinová, příjemná. Chuť je hořkosladká, čokoládově nahořklá, lehce dřevitá, hutná. Dozvuk je delší, sládnoucí, čokoládový. Trvanlivost a cena Trvanlivost je velká, čím starší tím lepší! Cena v roce 2019 byla 29 US za celý kus o váze 357 g plus doprava z Číny. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1. a 7. čakru. Ale někdy to vnímám tak, že je harmonizuje všechny. Je to výborné digestivum, detoxikuje. Je vhodný i pro rozjímání a meditaci. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě jako nálev a vylouhované lístky.   |
