 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Liu Bao, Ye Sheng 2008, koš / Čaj Šesti Pevností Charakteristika Hnědočerný list z divokých čajovníků, větší celé listy, i větvičky. Velmi jemné a delikátní vůně studeného sklepa a arakového oříšku. Liu Pao je baleno do 30 kg bambusových košů. Obecně je čaj pojmenován dle města Liou Pao z provincie Guanxi ze které přímo pochází. Je to dodatečně fermentovaný "oolong" a většinou je řazen mezi černé několikrát fermentované čaje, tedy heicha. Velmi kvalitní sorta tohoto oblíbeného čaje který prošel několikerou fermentací. Dobrý k uskladnění a dodatečnému zrání. Čaj je z roku 2008 z jara, ochutnávám tedy téměř 7 let starý čaj. Původ: Provincie Guanxi, Wuzhou, blízko Guilin. Liu Bao pocházi od Yao menšiny, žijící v této oblasti. Čaj může ještě dozrávat a rozvíjet své chutě, ale dobrý je již nyní. Příprava Přibližně 5 g čaje vložíme do zhongu, gai pei nebo konvičky a zalijeme vodou o teplotě 99 °C, necháme louhovat asi 10 s postupně přidáváme, dle chutě. Čaj snese tak 6 nálevů a více, dle délky zrání. Nebo doporučuji na Kung-fu způsob, čaj se vychutná ve všech chuťových a vonných variací a nálevů je daleko více. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je hnědooranžová. Vůně je jemná, nasládlá po arakovém oříšku, jemně zemitá, příjemná. Chuť je nasládlá, silná, příjemná s sladko zemitým tónem, lehce je cítit arakový oříšek a ořechové slupky. Dozvuk je delší, sládnoucí a rovněž velmi specifický příjemně sladko zemitý a silnější. Trvanlivost a cena Trvanlivost je velká, čím starší tím lepší! Cena v roce 2015 byla cca 6,5 US za 100 g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný kdykoliv. Hlavně se doporučuje jako velmi ochlazující nápoj v horkých a parných dnech. Dodává hodně enegrie a lidé pak vydrží pracovat v horkém a vlhkém klimatu daleko déle bez únavy. Stimuluje 1., 3. a 7. čakru. Vynikající na osvěžení po celodenní jízdě v parnu na motorce nebo jízdním kole. :-) Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.   |
