 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Ban Komaen Gu Shu, Mao cha 2014 / sheng puer Charakteristika Lístky hrají všemi odstíny zelené. Velké hrubé listy, střední lístky i tipsy s občasnými větvičkami, pocházejí ze starých čajových stromů, voní naprosto úchvatně, je cítit charakter kvalitního sheng pueru, jemná květinová vůně s dřevitými a ovocnými tóny. Jedná se o volně sypané lístky - mao cha. Sklizeň: 8. až 9. Březena 2014. Produkce jen 2 kg, vyrobeno na privátní objednávku. Tradiční zpracování. Mao Cha: Asi 400 let staré stromové čajovníky z oblasti co hraničí s Yiwu, blízko vesnice Ban Komaen, provincie Phongsali v Laosu. Nadmořská výška je od 450 m. n. m. po 1800 m. n. m. Pokud máte tu možnost tak jej rozhodně zkuste! Doporučuji na zrání, ale dá se pít již teď. Příprava Přibližně 5 g čaje na 100 ml, vložíme do zhongu, gai pei nebo konvičky a zalijeme vodou kolem 95°C, necháme louhovat asi 10 s až 4 minuty. Čaj snese tak 5 a více nálevů. Nebo lépe na způsob Kung Fu, nálevů je daleko více. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je čirá, jiskrně zelená. Vůně je jemná, příjemná, vznešená, vegetální až ovocná. Chuť je nasládlá, plná, příjemná, lehce květinová, vegetální s vyráznou sladce ovocnou a později příjemně natrpklou vlnkou. Dozvuk je delší, sládnoucí a rovněž velmi specifický a ušlechtilý s velmi sladkým a příjemně květinovým a sladce ovocným tónem. Květinové tóny postupují z jazyka na patro a zvolna se vytrácejí nosohltanem. Trvanlivost a cena Trvanlivost je velká, čím starší tím lepší! Cena v roce 2014 nebyla zjištěna, byl to dar. :-) Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný kdykoliv. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 2., 3., 6. a 7. čakru. Je to výborné digestivum, detoxikuje. Je vhodný i pro rozjímání a meditaci. Výborný čaj v parných dnech. Je to opravdu zajímavý čaj co by neměl nikomu ujít, opravdu vás vystřelí do výšin, je to čaj plný energie. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
