 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Jin Cha 2004, Yi Wu, Daughter´s Tea, Chang Tai TF 250g / Tibetská Houba - sheng puer Charakteristika Hnědo zelený list s četným stříbrným ochmýřeným tipsem, celé středně dlouhé lístky nebo jen lehce trhané, někdy lehce zpřehýbané i s větvičkami. Vůně je jemná, je cítit zralý puer, květinová vůně se stopou vanilky, melasy a květin. Lisované hydraulicky do tvaruj Tibetské Houby ( Jin Cha ), baleno po 3 ks do bambusového listu s razítkem. Je to typ zeleného Sheng Pu-Er. Čaj je z jara, roku 2004, ochutnávám tedy 9 let starý puer. Továrna: Chang Tai TF. Oblast: Pohoří YiWu, více oblastí ze kterých je směs lístků, přirozeně rostoucí staré čajovníky. Vhodný k dalšímu zrání i k okamžité konzumaci. Velmi dobrý a ceněný ročník. Jin Cha zrála v suchých a kvalitních podmínkách. Je velmi dobře vidět Jin Hua ( zlatý květ ), což znamená že čaj je ve vynikající kondici. Příprava Přibližně 5g čaje na 150 ml, vložíme do zhongu, gai pei nebo konvičky a zalijeme vodou kolem 95°C, necháme louhovat asi 10s až 3 minuty. Nebo lépe metodou na Kung Fu. Čaj snese tak 3 až 5 nálevů, na Kung fu ještě více. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je světle hnědá, až oranžovo hnědá, lehce kalná. Vůně je silnější, příjemná, lehce vanilková, těžší květinové vůně dominují. Chuť je nasládlá, plná, příjemná, težší květinová pro YiWu typická. Stopy medu, melasy a lehce trpká chuť na pozadí. Dozvuk je delší, sládnoucí a rovněž velmi specifický a ušlechtilý. Trvanlivost a cena Trvanlivost je velká, čím starší tím lepší! Cena v roce 2013 byla 2370Kč za kus 250g. Účinky na tělo a ducha Velmi povzbuzující čaj, ale jelikož se jedná o starší a zrající puer, tak je to spíše mírně povzbuzující čajík. Vhodný na celodení popíjení. Ovlivňuje 1.,3. a 7. čakru. Ale někdy to vnímám tak že je harmonizuje všechny. Je to výborné digestivum, detoxikuje, celkově výborný pro detoxikaci. Navozuje sváteční náladu! Je vhodný i pro rozjímání a meditaci. Opravdu zajímavý čaj s mnoho energií uvnitř, který by neměl milovníkům puerů rozhodně ujít. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.  
 |
