 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Quanjihao Manzhuan, Cha Gao, Sheng 2015 / Čajová pasta, rozpustný Sheng puer Charakteristika Hnědočerný kus slisované čajové hmoty. Je to speciální metodou zahuštěný čajový vývar. Vůně je květinová, sladká a velmi specifická. Čaj má historii už v dynastii Qing a byl vyráběn pro císařský dvůr. Speciálními postupy je odfiltrován nálev a zjednodušeně řečeno zahuštěn odpařováním. Čaj tvoří cihlička o váze 100 g, ručne balena do krabičky z bambusového listu. Z 18 kg čaje se vyrobí 1 kg Cha Gao. V nerezovém nádobí se vaří čaj 3 dny aby se zahustil. Čaj se musí míchat a je to velmi pracné a náročné. Produkce 2015. Ochutnávám 1 let starý čaj. Jak starý byl původní materiál není známo, rozhodně to nebyl čerstvý čaj. Výrobce: Quajihao. Oblast: Manzhuan. Čaj je vhodný pro delší skladování i pro okamžitou konzumaci. Příprava Přibližně 1 g čaje na 150 ml vložíme do zhongu, gai pei nebo konvičky a zalijeme vroucí vodou. Necháme rozpustit. Čaj snese mnoho nálevů, pokud použijete překapávač, nebo klasicky sléváte. Pak můžete dát větší dávku a je to i chuťově zajímavější. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je zelená až žlutozelená. Vůně je bylinková, květinová, příjemná. Chuť je medově nasládlá, lehce bylinková, jemně květinová, lehce ovocná, velmi příjemná. Dozvuk je delší, sládnoucí, velmi specifický a harmonický. Trvanlivost a cena Trvanlivost je velká, čím starší tím lepší! Cena v roce 2016 byla 50 US za 100 g, plus doprava z Číny. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1. a 7. čakru. Je to výborné digestivum a prý dobře léčí kocovinu. Navozuje veselou náladu, ale ne vysmátou! A přitom je vhodný i pro rozjímání a meditaci. Je to opravdu zajímavý čaj co by neměl nikomu ujít. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.   |
