 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název 2010 CNNP Sheng Huo Fu Zhuan Cha / čínský heicha Charakteristika Hnědo zelený list, velmi hrubý čaj, slisovaný do cihly o váze 700g. Sekaný velký list i kousky lístků s řapíky a větvičky. Vůně je lehce zemitá, bylinková, dřevitá, ořechová. Tradiční zpracování, kvalita dobrá. Vhodná na uskladnění i okamžitou konzumaci. Název: Sheng Huo - Život. Do čaje se přidává ušlechtilá plíseň Eurotium Cristatum. Čaj je z roku 2007 z jara až léta. Zpracování proběhlo strojně, za použítí speciálních technik. Před expedicí byl čaj v září roku 2010 na 3 roky uskladněn aby se zárodký houby - plísně, dokonale rozprostřely. Továrna: Anhua Tea Factory. Oblast: Provincie Hunan, Yiyang. Velmi zajímavý čaj. Příprava Přibližně 5g čaje na 100ml konvičku, louhujeme 1 minutu až 5 minut, případně zalijeme vroucí vodou a vaříme tak nad kahanem, ohříváčkem nebo jinak, asi 3 minutky. Můžem louhovat v termosce, dokonce mu to jen prospěje, nedá se přelouhovat! Je to znamenitý a vyjímečný čaj. Zkuste i s mlékem, solí nebo kořením po tibetském způsobu. Čaj snese tak 3 až 4 nálevy. Nebo čaj rozetřít na prášek, 1 až 3 lžíce vhodit do jednoho litru vody. Uvedeme do varu, přidáme 1/4 až 1/2 mléka, lžíci másla a 50 až 100g mouky opražené na tuku a půl sklenice jáhel nebo rýže. Povařte do měkka a osolit. Nebo jen přilijte mléko. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je temně žluto oranžová až hnědá. Vůně je sladká, dřevitá a jemně zemitá, ořechová. Chuť je nasládlá, silná, dřevitá a trochu svíravá, ořechová s tóny bylinek a lehce dřevitá. Dozvuk je delší, lehce svíravý, dřevitý, evokující sladkost. Trvanlivost a cena Trvanlivost je velká, čím starší tím lepší!. Cena v roce 2012 byla 348Kč za kus/cihlu 700g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1. a 7. čakru. Ale někdy to vnímám tak že je harmonizuje všechny. V čínské medicíně se čaj používá na snížení krevního tlaku, cholesterolu a odbourává tuky v těle. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
