 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Green Mark Beeng Cha CNNP TF 1999 / Čínský heicha shu puer Charakteristika Hnědo černý list, roztřepený s zlatavým ochmýřeným tipsem, sem tam i větvičky. Vůně je oříšková, květinová, sladká a velmi specifická. Já tomu říkám aroma buddhistického kláštera, nikoli zemitá vůně jako u nekvalitních puerů. Beeng Cha o váze 357g. Sklizeň: Jaro 1999 . Oblast: Meng Hai, směs několika oblastí. List: Směs několik tříd listů. Zpracování: Léto 1999, fermentace provedena ve vrstvách po dobu 60 dnů, vyšší míra fermentace. Čaj zrál v Honkongu do roku 2008 vet storage. Ochutnávám 13 let starý čaj. Továrna: CNNP Tea Factory. Zpracování: Kvalitní. Čaj je vhodný pro další dozrávání i pro okamžitou konzumaci. Příprava Přibližně 5g čaje na 150 ml vložíme do zhongu, gai pei nebo konvičky a zalijeme vroucí vodou, necháme louhovat asi 15s až 5 minut. Čaj snese mnoho nálevů. Doporučuji připravit na způsob Kung fu potom je nálevů pochopitelně více. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je temně hnědá, až hnědo oranžová. Vůně je nasládlá, oříšková, květinová, příjemná. Chuť je výrazně nasládlá, oříškově krémová, jemně květinová, kakaová a velmi svěží. Dozvuk je delší, sládnoucí, velmi specifický a harmonický. Trvanlivost a cena Trvanlivost je velká, čím starší tím lepší! Cena v roce 2012 byla 997Kč za kus/357g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1., 2. a 7. čakru. Ale někdy to vnímám tak že je harmonizuje všechny. Je to výborné digestivum, detoxikuje. Navozuje veselou náladu, ale ne vysmátou! A přitom je vhodný i pro rozjímání a meditaci. Je to opravdu zajímavý čaj co by neměl nikomu ujít. Už jen proto že se mu říká čínský penicilín, údajně léčí i rakovinu, každopádně je to velmi účinný čaj "lék"! Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
