 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Liu Da Cha Shan, (6FTM) YiWu Zheng Shan, Iron Cake, Beeng Cha, 2006 / Zelený sheng puer Charakteristika Hnědý list s četným stříbrným ochmýřeným tipsem s přechodem do odstínů hnědé délkou zrání, celé dlouhé drobnější lístky nebo jen lehce potrhané, někdy lehce zpřehýbané i s větvičkami. Vůně je ovocná, květinová s kafrovou a tabákovou vlnkou. Lisované do tvaru koláče - beeng cha 357 g, velmi silné hydraulické listování, tak zvaně Iron Cake. Je to typ zeleného Sheng Pu-Er. Jde o vynikající kvalitu použitého listu! Čaj je z jara roku 2006, sbíráno ručně, ochutnávám tedy 12 let starý čaj. Čaj je z továrny Liu Da Cha Shan - Six Famous Tea Mountain. Původ: Směs lístků z oblasti YiWu Shan. Kultivar: Da Ye. Vhodný k dalšímu zrání, ale výborný je již při popíjení nyní. Příprava Přibližně 5g čaje vložíme do zhongu, gai pei nebo konvičky o objemu asi 120 ml a zalijeme vodou kolem 95°C, necháme louhovat asi 30 s až 3 minuty. Nebo lépe metodou na Kung Fu. Čaj snese tak mnoho nálevů, na Kung fu jestě více. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je lehce hnědá až oranžová. Vůně je jemná, příjemná, květinová, sladce ovocná. Chuť je nasládlá, velmi svěží, plná, pro YiWu typicky silně těžce květinová, sladce dřevitá a ovocná. Zahradní ovoce prostupuje k nosohltanu, je lehounce na kyslé, postupně je sládnoucí. Dozvuk je delší, sládnoucí, sladce intenzivněji dřevitý s ovocným tónem, moc dobrý. Trvanlivost a cena Trvanlivost je velká, čím starší tím lepší! Cena v roce 2018 byla 297 Kč za 25g. Účinky na tělo a ducha Velmi povzbuzující čaj. Vhodný na dopoledne nebo kdykoliv se chceme povzbudit. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1., 3. a 7. čakru. Ale někdy to vnímám tak že je harmonizuje všechny. Navozuje veselou náladu, ale ne vysmátou! A přitom je vhodný i pro rozjímání a meditaci. Je to opravdu zajímavý čaj co by neměl nikomu ujít. Velmi uvolněná energie ihned po prvním šálku. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.   |
