 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Liu Da Cha Shan, YiWu - Centuries Old Wild Tree, 6FTM Beeng Cha, 2005 / Zelený sheng puer Charakteristika Hnědý list s četným stříbrným ochmýřeným tipsem s přechodem do odstínů hnědé délkou zrání, celé dlouhé drobnější lístky nebo jen lehce potrhané, někdy lehce zpřehýbané i s větvičkami. Vůně je ovocná, květinová s kafrovou a tabákovou vlnkou. Lisované do tvaru koláče - beeng cha. Je to typ zeleného Sheng Pu-Er. Jde o vynikající kvalitu použitého listu! Čaj je z jara roku 2005, sbíráno ručně, ochutnávám tedy 13 let starý čaj. Čaj je z továrny Liu Da Cha Shan - Six Famous Tea Mountain. Původ: Směs lístků z oblasti YiWu, ze starých divoce rostoucích čajovníků. Kultivar: Da Ye. Vhodný k dalšímu zrání, ale výborný je již při popíjení nyní. Příprava Přibližně 5g čaje vložíme do zhongu, gai pei nebo konvičky o objemu asi 120 ml a zalijeme vodou kolem 95°C, necháme louhovat asi 30 s až 3 minuty. Nebo lépe metodou na Kung Fu. Čaj snese tak mnoho nálevů, na Kung fu jestě více. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je lehce hnědá až oranžová. Vůně je jemná, příjemná, květinová, sladce ovocná. Chuť je nasládlá, plná, pro YiWu typicky silně těžce květinová, sladce dřevitá a ovocná. Dřevitý tón při lehkém přelouhovaní je patrný, postupně je ale sládnoucí. Dozvuk je delší, sládnoucí, sladce intenzivněji dřevitý, moc dobrý. Trvanlivost a cena Trvanlivost je velká, čím starší tím lepší! Cena v roce 2018 byla 227 Kč za 15g. Účinky na tělo a ducha Velmi povzbuzující čaj. Vhodný na dopoledne nebo kdykoliv se chceme povzbudit. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1., 3. a 7. čakru. Ale někdy to vnímám tak že je harmonizuje všechny. Navozuje veselou náladu, ale ne vysmátou! A přitom je vhodný i pro rozjímání a meditaci. Je to opravdu zajímavý čaj co by neměl nikomu ujít. Velmi uvolněná energie ihned po prvním šálku. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.   |
