 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
 Nádobí pro přípravu je stejně důležité jako voda a čaj. klikněte na popisek, nebo obrázek pro vstup do sekce ! Sbírka nádobí zde !  Zde je malý přehled nádobí, zhongů, gaj pejů, konviček, hrníčků, šálků a podobných věcí do kterých se připravuje čaj. Pro  Rady a doporučení Konvičku, zhong či jiné nádobí nikdy nemyjeme saponáty! Pokud je nějak znečištěno tak použijeme nějakou jemnou drátěnku a teplou vodu nebo ocet, ale ani ten nedoporučuji! Nádobí před přípravou vždy vyhřejeme horkou vodou a připravíme ho tak na čaj. Vodu vylijeme těsně před vložením lístků, které se tak nádherně rozvoní a navlhčí a příprava bude pak dokonalejší a snažší. Čaj v konvičce nikdy nenecháváme po delší dobu, už vůbec ne přes noc. Třeba z Yixingu už plíseň nedostaneme nikdy a to jsou metodu i znovu-vypálení apod. Čajová patina je žádoucí a cenná! Příprava konvičky z Yixingské kameniny je snadná a není nutno se ji bát! Konvičku vymyjeme teplou vodou a pomůžeme si štětečkem, abychom dostali všechny pevné a prachové zbytky z konvičky. Potom v konvičce připravíme čaj, podobný tomu pro jaký je konvička určena a necháme tak dokud nevychladne. Potom dle druhu konvičky " jemné ne ty zatahujeme takto" můžeme i přímo celou ponořit do hrnce a na mírném ohni vařit spolu s velkou dávkou čaje. Po nějakém čase, vyjmeme, necháme oschnout a proces opakujeme dokud nám z konvičky nejde jen vůně čaje, bez stop hlíny. Více se dozvíte na našem diskusním fóru. Gaiwany - Zhongy  
 
Zhong měnící barvu dle teploty vody 
 
Gaj Pej  Konvičky     Ostatní jako láhve, termosky,degustační hrnky apod. 
 
 |
