| Autor |
Zpráva |
jerry1402
Začátečník
Založen: 27.6.2010
Příspěvky: 10
|
 Zaslal:
čt Črc 15, 2010 8:24 pm |
  |
Ahoj mám doma teď tenhle čajík. Chci se zeptat jak ho správně připravit.Díky  |
|
|
  |
|
Dzin Tea Racer
Webmaster
Založen: 5.1.2008
Příspěvky: 4381
Bydliště: Jihočech Zeměpisná šířka 48.76° Délka 14.03°
|
| Zaslal:
čt Črc 15, 2010 9:27 pm |
|
Můžeš nám o čaji říci neco více? Jinak tak jako každý čaj na Kung Fu, nebo do zhongu či konvičky. Zalít vodou cca 70-85°C, louhovat od 20s po 3 minutky. |
_________________
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše... 
 |
|
   |
|
jerry1402
Začátečník
Založen: 27.6.2010
Příspěvky: 10
|
| Zaslal:
čt Črc 15, 2010 9:39 pm |
|
No měl by to být čaj z letošní sklizně.Stál 95 kč/50g.
Právě jsem zkoušel první nálev. Asi 70C a 1min louhování. Chuť je trošku slabší. Má hodně zvláštní chuť. Takovou jak posekaná tráva  .Nikdy jsem nic takového nepil. |
|
|
|
|
Dzin Tea Racer
Webmaster
Založen: 5.1.2008
Příspěvky: 4381
Bydliště: Jihočech Zeměpisná šířka 48.76° Délka 14.03°
|
| Zaslal:
čt Črc 15, 2010 11:04 pm |
|
Ano on chutná malinko jako japonské čaje |
_________________
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše...
|
|
|
|
jarda02
Začátečník
Založen: 4.5.2010
Příspěvky: 4
|
| Zaslal:
po Črc 19, 2010 12:59 am |
|
Tak tento čajík jsem měl včera prvně, takže jeho optimální přípravu zatím vychytávám, ale začal jsem zalétím vodou o 65°C, další nálev pak trochu výše, vždy po dvou minutkách a v pohodě. Někde psali, že optimum je 5-6g na 200ml, přičemž jedna vrchovatá lžička tohoto čaje má být 1,5g. Prý to celkem odpovídá, ale nevážil jsem to. |
|
|
|
|
jarda02
Začátečník
Založen: 4.5.2010
Příspěvky: 4
|
| Zaslal:
út Črc 20, 2010 1:54 pm |
|
No, tak jsem ve zkoušení lehce pokročil a zdá se mi, že ta rada o těch čajových lžičkách, kterou jsem kdesi vyčetl, mi přijde poněkud příliš; a tudíž bych to množství čaje snížil alespoň o 1/3, čili na 200ml tak 2-3 plné čajové lžičky max.
Zkusil jsem i 4 lžičky (opět mi přišlo zbytečně moc) na 300ml, kdy jsem třetí záliv nechal louhovat 3 minuty a čaj nabyl silné a nepříjemné hořkosti - řekl bych, až na hranici pitelnosti, a proto tento čaj nelouhuji déle, než 2 minuty, teplotou vody kolem 65°C-75°C.
Snad se to může nepatrně "šarže od šarže" lišit a také záleží na preferované chuti daného čajomilce, a tak zkuste a uvidíte sami.  Hezký den! |
|
|
|
|
Dzin Tea Racer
Webmaster
Založen: 5.1.2008
Příspěvky: 4381
Bydliště: Jihočech Zeměpisná šířka 48.76° Délka 14.03°
|
| Zaslal:
út Črc 20, 2010 2:07 pm |
|
Každy si tu musime vychytat, zalezi na kvalite čaje, vody a hlavne nasi chuti. Já si nekdy udelam moje množstvi a jednou to je slabe, podruhe silné. To je to co se mi na čaji líbí, je zivý. |
_________________
Čaj nespojuje jen kultury, ale lidi a hlavně jejich duše...
|
|
|
|
Gwynnbleid
Čajomil
Založen: 29.7.2009
Příspěvky: 172
Bydliště: Bratislava, Slovensko
|
| Zaslal:
st Črc 21, 2010 9:26 am |
|
na tento caj velmi odporucam ladovu pripravu, bud ho dat macerovat, alebo este lepsie nasypat do kyusu, zhongu, alebo zlievaciku, doplnit kockami ladu a postupne si odkvapavat hutny cajovy koncentrat, ktory je ale s minimom horkosti aj kofeinu  |
|
|
|
|
|
|
|
Zobrazit následující téma
Zobrazit předchozí téma
Nemůžete odesílat nové téma do tohoto fóra.
Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru.
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete hlasovat v tomto fóru.
|
|
